L-arginine L-glutamate

Utilisation du produit

Le glutamate de L-arginine est un complexe d’acides aminés formé par la liaison ionique entre la L-arginine et l’acide L-glutamique. Il se présente sous la forme d’une poudre cristalline blanche, inodore, facilement soluble dans l’eau, et présente un niveau de sécurité élevé ainsi que les fonctions physiologiques des deux acides aminés. Son principal domaine d’application est l’alimentation et les boissons. En tant que fortifiant nutritionnel, il peut compléter les acides aminés essentiels nécessaires à l’organisme et améliorer la valeur nutritionnelle des produits. Il est couramment utilisé dans les préparations de nutrition sportive, les préparations pour nourrissons et les boissons fonctionnelles. Dans le domaine médical, il peut être utilisé comme composant de solutions de perfusion d’acides aminés pour la récupération postopératoire et comme complément nutritionnel pour les personnes de constitution fragile ; il peut également contribuer à réguler le métabolisme de l’organisme. Il est aussi utilisé dans les cosmétiques pour améliorer l’hydratation de la peau et l’apaiser, ainsi que dans l’alimentation animale comme additif nutritionnel pour le bétail et la volaille afin de favoriser leur croissance et leur développement. Il s’agit ainsi d’une matière première fonctionnelle à base d’acides aminés polyvalente, utilisée dans de nombreux domaines.