Sulfite de sodium anhydre

L’aldéhyde cinnamique est utilisé comme agent aromatisant et comme ingrédient parfumant dans les boissons non alcoolisées, les glaces, les dentifrices, les pâtisseries, les chewing-gums, etc. Il peut provoquer une urticaire de contact ainsi que des réactions retardées. Il peut être à l’origine d’une dermatite de contact chez les personnes travaillant dans l’industrie du parfum ou dans la manipulation des aliments. L’aldéhyde cinnamique est présent dans le « mélange parfumant ».

Informations de sécurité

Utilisations du produit

Le sulfite de sodium anhydre est un produit chimique industriel doté de fortes propriétés réductrices. Il joue un rôle essentiel en tant que « désoxygénant » et « conservateur » dans divers secteurs de production. Dans le traitement de l’eau, il est largement utilisé pour désoxygéner l’eau d’alimentation des chaudières afin de prévenir la corrosion des conduites métalliques due à l’oxydation. Dans les industries du papier et du textile, il sert d’auxiliaire de blanchiment pour éliminer l’oxygène et le chlore résiduels des tissus et de la pâte à papier, préservant ainsi la résistance des fibres. Dans l’industrie photographique, il constitue un conservateur indispensable dans les solutions de développement et empêche efficacement l’oxydation des agents révélateurs par l’air. Il est également utilisé comme agent réducteur dans la chimie fine et comme antioxydant et conservateur dans l’industrie alimentaire, notamment pour les fruits secs et les conserves, afin d’en préserver la couleur naturelle.